Jardin de la Voie Romaine

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Jardin de la Voie romaine
Aire du Loiret
45340 Beaune la Rolande
www.jardindelavoieromaine.org
Producteur de légumes

Exploitation et produits

Le Jardin de la Voie romaine est un maraîchage biologique diversifié de 5,1 hectares situé dans le nord du Loiret, en bordure de la région Île-de-France. Le Jardin possède deux grandes serres (3800 m2 en tout) et cultive toute l’année une centaine de variétés de légumes et d’aromatiques selon les principes de l’agriculture biologique : saisonnalité, rotation des cultures, amendements naturels, préservation des équilibres naturels. Ses légumes sont certifiés biologiques par Ecocert.

Membre des Jardins de Cocagne (120 implantations en France), le Jardin est conventionné « atelier chantier d’insertion » et accueille ainsi des personnes éloignées de l’emploi pour construire avec elles un projet professionnel.

Mode de partage et distribution

Les paniers sont constitués par le producteur en fonction de la saisonnalité, du rendement global des récoltes, et d’une grille de prix lissés sur l’année en fonction des tarifs pratiqués sur le marché. Le Jardin assure chaque année 48 distributions hebdomadaires échelonnées de janvier à décembre : relâche de deux semaines en fin d’année et deux semaines au printemps selon progression des cultures.

Les paniers sont livrés dans un sac réutilisable nominatif, à rapporter à la distribution suivante (0,50 € par sac papier de remplacement en cas d’oubli).

En cas d’absence, l’Adhérent peut choisir de reporter jusqu’à 6 paniers par année soit à la semaine suivante soit à la semaine précédente (prévenir au moins une semaine à l’avance, et au plus tard le 15 juin pour les reports en juillet-août).

Le Jardin publie chaque semaine une « feuille de chou » avec des nouvelles du jardin, le contenu des paniers et une recette. La feuille de chou est envoyé chaque mardi aux adhérents et disponible en ligne ici (cliquez sur « Past Issues » pour voir les archives).

Situation