Le producteur de légumes
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Cédric Beaurain est producteur à Vernouillet.
Il a commencé son premier partenariat AMAP avec CLAMAP en 2009. L'AMAPMontrouge est sa deuxième AMAP pour sa deuxième saison.
Pour plus d'information sur Cédric, son exploitation, son fonctionnement nous vous conseillons de lire le compte-rendu de notre rencontre avec lui en novembre 2009 (gazette #10)
Cédric n'est pas en agriculture biologique, notre démarche commune sur l’Île de France est avant tout la préservation du foncier. La pression est telle sur l'Île de France que les exploitations maraichères disparaissent au profit du béton. Il est donc nécessaire de promouvoir l'agriculture biologique mais avant tout de préserver l'existant.
Dans notre cas, du fait de n'avoir pu établir de partenariat avec un producteur bio d'Île de France , nous avons alors orienté nos efforts sur un autre aspect de la charte AMAP aussi important : préservation du foncier sur l'Ile de France et circuit court. Cédric est installé à juste 40 Km de Montrouge.
La conversion bio sera un travail de très longue haleine et ce n'est pas une ou deux AMAPs qui seront nécessaires à Cédric pour l'accompagner mais beaucoup plus. Les rares producteurs bio en Île de France sont depuis longtemps engagés auprès des premières AMAP d'Île de France mises en place au début des années 2000.
On rappelle que l'AMAPMontrouge est sur le pied de guerre pour un partenariat local depuis décembre 2007 avec de nombreuses rencontres et visites de producteurs depuis 2 ans.
Quelques chiffres concernant l'Île de France :
- 147 AMAPs dont 68 en projet/recherche de producteurs
- 90/100 paysans/maraichers en AMAP
- 126 agriculteurs/maraichers bio sur IdF
Tarifs des paniers : 16€ pour le panier sur la saison complète (50 semaines)
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